Acervo Revistas Ciência Hoje

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Emagrecer: gordura ou carboidrato?

Estudos derrubam mitos sobre emagrecimento, dietas e atividade física. Confira o texto publicado na seção Mundo de Ciência da CH de setembro.
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Planeta azul: quando o Sol ilumina céu e mar

Basta pensar na enorme mancha azul que é o céu sobre toda a superfície terrestre e na extensão dos oceanos para termos a noção da dominância da cor azul. Entender este predomínio implica uma viagem sobre a interação da radiação solar com as matérias constituintes do planeta.
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A luz como linguagem no cinema

O uso e a percepção da luz nas imagens cinematográficas dispõem de elementos estéticos abrangentes o suficiente para que sejam caracterizados como elemento narrativo, argumenta artigo da CH.
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Os sentidos, o cérebro e o sabor da comida

A ciência ajuda a entender o que é e como sentimos o gosto dos alimentos. Confira em ensaio publicado na CH 328.
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Feijoada muito salgada. E agora?

A química oferece uma solução rápida e eficaz para o problema – leia o texto da seção ‘Fora do quadro’ da CH de agosto.
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Menopausa: das teorias evolucionárias aos mecanismos cerebrais

Estudos mostram que a redução da produção de hormônios provoca alterações celulares com implicações cerebrais importantes. A busca pela elucidação desses mecanismos pode ajudar a encontrar alternativas terapêuticas eficazes – confira no artigo da capa da CH de agosto.
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Três versões de Alice

O sobreCultura de agosto aborda a famosa obra de Lewis Carroll, que completa 150 anos em 2015.
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Horta entre os prédios

Pergunta da leitora Carolina Leite, do Rio de Janeiro: é fácil implantar a chamada agricultura urbana em cidades com grandes populações? Confira a resposta do pesquisador Gerson Araújo de Medeiros, da Unesp.
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Do fogo às lâmpadas LED

Há várias maneiras de contar a história da humanidade. Uma delas é por meio das tecnologias desenvolvidas, ao longo de milhares de anos, para criar e aperfeiçoar a iluminação artificial.
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Drones moleculares

Dispositivos minúsculos permitem que fármacos atinjam alvos específicos no organismo. Tecnologia é promissora para o desenvolvimento de tratamentos contra o câncer, diz colunista da CH.
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Doutor em chocolate

A CH entrevistou o químico brasileiro Josélio Vieira, que trabalha na indústria de chocolates, dedicando-se à ciência e à tecnologia envolvidas no preparo da guloseima.
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A gente não quer só comida… Mas ela bem que ajuda

Comer bem, quase todo mundo sabe, faz bem para o sistema cardiovascular, mas descobertas científicas recentes revelam que o sistema nervoso também se beneficia de uma boa alimentação. Tema é capa da CH de julho.
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